Обязанности:
• Организация, контроль и обеспечение взаимодействия всех служб ресторана (кухни, работников зала, службы безопасности, бухгалтерии).
• Организация высокого уровня обслуживания гостей ресторана.
• Организация праздничных и развлекательных программ и мероприятий.
• Контроль за технической оснащенностью ресторана.
• Ведение кадровой политики (ликвидация текучки, разработка схем поощрения сотрудников, осуществление кадровых перестановок).
• Контроль за расходами ресторанного предприятия (оптимизация расходов).
• Формирование корпоративной культуры.
• Своевременный и точный отчета о состоянии ресторана управляющей компании.
Требования:
• Организаторские способности.
• Аналитический склад ума.
• Ответственность, требовательность.
• Коммуникабельность.
• Творческое мышление, мобильность, инициативность, активная жизненная позиция.
• Умение быстро принимать решения, стрессоустойчивость.
• Способности к обучению и стремление к самосовершенствованию.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Опыт руководителя не менее 3 лет.
• Знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.
• Знание нормативной базы в сфере ресторанного бизнеса.
• Маркетинговая подготовка.
• Знание R-keeper, Store House.
• Навыки командообразования, контроля, руководства персоналом.
Условия:
• Официальное трудоустройство, полный социальный пакет.
• Питание.
• Корпоративное обучение.
• Развоз в ночное время.
• Работа в дружном коллективе.
• Стабильная и своевременная оплата труда.
• Возможность карьерного роста.
• График работы 5/2.
• Размер заработной платы по итогам собеседования.